Matcha-Eisrezept

Was Sie brauchen:

• 2 Dosen Kokosnusscreme, über Nacht gekühlt

• 80 ml Ahornsirup

• 5 ml Vanilleextrakt

• 9 g Chaé Matcha

Zubereitung:

1. Öffnen Sie die gekühlten Dosen und schöpfen Sie nur die dicke Kokosnusscreme von oben ab – die Flüssigkeit am Boden entsorgen Sie

2. Rühren Sie den Ahornsirup und die Vanille ein, bis alles gut vermischt ist

3. Sieben Sie den Matcha teelöffelweise hinein und mixen Sie ihn dann mit einem Handmixer, bis er glatt und cremig ist

4. Füllen Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform, decken Sie sie mit Alufolie ab und frieren Sie sie 5–7 Stunden oder über Nacht ein

5. Vor dem Servieren etwa 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit es weicher wird, dann portionieren und sofort genießen!

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