Matcha ceremonial artesanal - UJI

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Este excepcional matcha single-origin de Uji se cultiva cuidadosamente a la sombra y se muele en piedra en la región de té más venerada de Japón.

Revela un intenso color verde jade, un cuerpo suntuoso y aterciopelado y un dulzor natural refinado, con umami en capas y un final excepcionalmente limpio.

Preparación

Para una ración: tamiza 1 cucharadita (2 g) de matcha. Añade 60 ml de agua a 80 °C. Bate enérgicamente en forma de W durante unos 15 segundos hasta obtener una espuma fina y brillante. Tómalo solo para una experiencia ceremonial o viértelo sobre 100 ml de leche para un matcha latte refinado. Endulza al gusto.

Ingredientes: 100 % té verde japonés (cultivar Saemidori)

Origen: Uji, Japón

Peso neto: 50 g

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz, el aire y los olores fuertes.