Artisaneller Zeremonieller Matcha - YAME (30 g)

Dieser sortenreine (Saemidori) und nur aus einer Anbauregion stammende Matcha wird in der berühmten Region Yame auf Japans südlicher Insel geerntet. Er zeichnet sich durch eine leuchtend smaragdgrüne Farbe, eine samtige Textur und eine natürlich süße, umami-reiche Tiefe aus – ohne jegliche Bitterkeit.

Zubereitung

Für eine Portion: 1 Teelöffel (2 g) Matcha sieben, um Klumpen zu entfernen. 60 ml (2 oz) 80 °C (176 °F) heißes Wasser hinzufügen. 15 Sekunden lang kräftig in W-Bewegungen schlagen, bis es schaumig ist. In 100 ml Milch gießen oder pur genießen. Bei Bedarf natürlich süßen.

Zutaten: 100 % japanischer Grüntee (Sorte Saemidori)

Herkunft: Yame, Japan

Nettogewicht: 30 g

An einem kühlen, trockenen Ort lagern.