Ambachtelijke Ceremonial matcha - YAME (50 gr)

Deze single cultivar (Saemidori) en single origine matcha is geoogst in de befaamde Yame-single op het zuidelijke eiland van Japan. Het heeft een levendige smaragdgroene tint, een fluweelzachte textuur en een natuurlijk zoete, umami-rijke smaak – zonder enig spoor van bitterheid.

Bereiding

Voor één portie: zeef 1 theelepel (2 g) matcha om klontjes te verwijderen. Voeg 60 ml water (75 a 80°C) toe. Klop krachtig in een W-beweging gedurende 15-60 seconden tot het schuimig is. Giet over 100 ml melk, of geniet er puur van. Zoet indien gewenst op natuurlijke wijze.

Ingrediënten: 100% Japanse groene thee (Saemidori cultivar)

Herkomst: Yame, Japan

Nettogewicht: 50 g

Bewaren op een koele, droge plaats.